Chicken Salad

10.90€

Ensalada mézclum, tomate cherry, aguacate, maíz dulce, fresas, pollo crujiente, sésamo, miel de hierba man y mostaza.
New In!

Torreznos

7.50€

Torreznos a nuestro estilo: corteza crujiente con la parte central suave y sabrosa, mayonesa y caramelo de hierbas. Irrestisible para los amantes de la carne de cerdo.

De P*** Madre

2.50€

Croquetas caseras de jamón (Unidad)

Roquefort & Nueces

2.50€

Croquetas caseras de roquefort y nueces (Unidad)

Gambas

2.80€

Croqueta casera de gambas y membrillo, con salsa masala, perlas de wasabi y katsuobushi (Unidad)

Savage 2.0

2.80€

Croqueta de Costilla de ternera a baja temperatura sin bechamel. Es una propuesta rústica y con mucho sabor. (Unidad)

Guacamole a la piedra

7.90€

Nuestro guacamole casero, acompañado con totopos caseros

Costilla 1/2

14.90€

Marinada y cocida a baja temperatura, con una deliciosa salsa Bourbon.

Saquitos de hojaldre

2.90€

Saquitos de hojaldre rellenos de cremoso queso con salsa de arándanos, salsa de mango y pistacho (Unidad)

Chupitacos

12.50€

Auténticos Chupitacos: Chupitos + tacos mexicanos puro umami, con tortilla de maíz, pulled chicken o pull pork (a elegir) marinado en achiote, chimichurri japonés, cebolla morada encurtida, guacamole, crema agria, pistachos y micro mezclum de lechugas.

Alitas de pollo

9.00€

Sabrosas alitas de pollo, marinadas en chilli de jenjibre y crema de limón, salsa thai, sésamo y micro mézclum

Nachos con Chilli

12.90€

Mix de ternera ahumada cocinada a baja temperatura, delicioso guiso de pollo, queso cheddar, pico de gallo, maíz, guacamole y crema de setas

Camembert al horno

12.50€

Queso Camembert gratinado al horno, acompañado con miel y tostas

Ropa vieja

10.50€

Patatas fritas con carne deshilachada, salsa mojo, queso cheddar y salsa de setas.

Bao de cerdo

4.90€

Bao de costilla de cerdo melosa con un toque bourbon, miel de caña y micromezclum de lechugas (Unidad)

Gyozas de pollo y verduras

8.50€

Gyozas de pollo y verdura, mayonesa de wasabi, ajomiel y chips de boniato (5 Unidades)

Huevos Da Vinci 2.0

8.50€

Huevos fritos con setas trufadas, mayo trufada, tomate cherry asados, crujiente de jamón y pan brioche tostado

Kayser Chicken Salad

10.90€

Mézclum con aguacates, tomates cherry, pollo yakitori, maíz dulce, salsa césar con dashi y chips crujientes de arroz y parmesano